渝味:水煮鱼和酸菜鱼你更爱谁?0.1秒!重新定义你的

时间:2020-10-18  点击次数:   

大家好,我是吃吃~

不知道大家是否爱吃鱼呢?

不同的地方有不同的吃法,广东人喜欢做蒸鱼,四川人喜欢做火锅鱼,江西人喜欢做煎鱼,不管是哪一种鱼都有它的独特的魅力。而且鱼肉本身也含有丰富的营养价值,不管是老人还是小孩都非常适合吃鱼。鱼的营养价值

鱼肉营养非常丰富,它含有大量的蛋白质、无机盐、维生素。并且它的脂肪含量较低,多数是不饱和脂肪酸,还有人体每天必须摄入足量的蛋白质和维生素。鱼肉不仅能帮助我们快速补充能量,还能补足我们每天蛋白质和维生素的需求。

鲫鱼,是我们常吃的一种鱼类。它的蛋白质含量就有13%,脂肪含量只有1.1%,用鲫鱼来熬汤,熬制出的汤不仅雪白,而且味道还非常鲜美。在品尝美味的同时即补充了蛋白质,也避免了脂肪摄入过高。而且鲫鱼还有益气健脾,消水利肿的功效。所以担心吃肉会长胖的小伙伴,吃鱼是非常好的选择。

当然,鱼除了做成鱼汤以外,还能做成很多的美食。什么烤鱼,火锅鱼,清蒸鱼,水煮鱼,光是想想口水都已经“飞流直下”了!但今天吃吃要教给大家的这道菜是重庆特色菜式之一,而且十里飘香哦,这道菜就是青花椒鱼。

青花椒鱼制作过程之红汤版